QUINTA DO COUQUINHO - Tinto - Colheita 2019

12,90 €

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Vinho Tinto 75cl - Colheita 2019 - QUINTA DO COQUINHO - Douro

Aroma com notas de violetas combinadas com frutos silvestres, com um toque subtil de Baunilha. Na boca, uma acidez elegante, complementada pela mineralidade característica do Douro, e boa presença da casta Touriga Nacional. Taninos bem presentes que fazem deste vinho o par ideal para queijos e pratos de carnes vermelhas.

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Descrição
Dados do produto

Marca - QUINTA DO COUQUINHO

País - PORTUGAL

Região - DOURO

Tipo - VINHO TNTO / COLHEITA

Capacidade - 750ml

Teor Alcoólico - 14%

Colheita -2019

Castas - TOURIGA NACIONAL; TOURIGA FRANCA; SOUSÃO

Vinificação - As uvas foram escolhidas a dedo no momento ideal de maturação, a fim de gerar maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. A fermentação alcoólica e malolática foi realizada em cubas de inox com controle de temperatura a 26 °. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês novo e de segundo ano, seguido de envelhecimento em garrafa.

Notas de prova - Aroma com notas de violetas combinadas com frutos silvestres, com um toque subtil de Baunilha. Na boca, uma acidez elegante, complementada pela mineralidade característica do Douro, e boa presença da casta Touriga Nacional. Taninos bem presentes que fazem deste vinho o par ideal para queijos e pratos de carnes vermelhas.

Servir a - 16/18°C

Gastronomia - Excelente com pratos de carne, caça ou queijos, de preferência não demasiado intensos.

Enólogo - JOÃO CUNHA / VITOR RABAÇAL

Produtor/Distribuidor - QUINTA DO COQUINHO

Alergénios - Contém Sulfitos

Historial - A Quinta do Couquinho, pertence à família Trigo e o seu legado tem sido passado por várias gerações. A agricultura e a viticultura sempre foram os objetivos desta família Duriense, que a administra, assim o quer manter.

Fica situada numa zona de um fortíssimo património natural e cultural, sendo prova disso os dois sarcófagos romanos que ali foram encontrados e que nela podem ser observados e ainda uma Estela do período Calcolítico – aproximadamente 3300 a 1200 A.C. – única no país e que hoje em dia se encontra em exposição no Museu Nacional de Arqueologia, em Lisboa.

Distinções e críticas: