BAFARELA - Tinto - Reserva 2021

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Vinho Tinto 0,75cl - Reserva 2021 - BRITES AGUIAR - Douro

Cor vermelha com reflexos violeta. Aromas intensos de frutas vermelhas, notas florais, como violetas e especiarias. Perfil de sabor intenso e característico, meio encorpado, estruturado e acidez equilibrada. Seu acabamento é persistente, fresco e longo prazo.

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Descrição
Dados do produto

Marca - BAFARELA

Região - DOURO

Tipo - TINTO - RESERVA

Capacidade - 750mL

Volume Alcoólico - 14,5%

Colheita - 2021

Castas -Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela e Tinta Roriz

Vinificação - Seleção cuidadosa na videira, as uvas foram completamente colhidas e esmagadas. Após o pré-fermentativo contato pelicular com o frio por 48 horas, a fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável sob temperatura controlada e com imersão total por mais de 40 dias, mas sem grandes extrações.

Notas de prova - Cor vermelha com reflexos violeta. Aromas intensos de frutas vermelhas, notas florais, como violetas e especiarias. Perfil de sabor intenso e característico, meio encorpado, estruturado e acidez equilibrada. Seu acabamento é persistente, fresco e longo prazo.

Servir a - 16/18°C

Gastronomia - Acompanha bem com Carnes vermelhas e queijos.

Enólogo - António Rosa e Pedro Sequeira

Produtor - BRITES AGUIAR

Alergénios - Contém Sulfitos

Historial - A família Brites Aguiar tem origem e residência desde sempre na Região Demarcada do Douro e a atividade praticada é a contínua ligação à terra: a agricultura. Na pequena aldeia de Várzea de Trevões do concelho de S. João da Pesqueira localiza-se a residência e casa agrícola da família. A geração no ativo, Lúcia, Paulo e Tomi, têm na sua retaguarda os progenitores: Maria Fernanda Costa Brites e Manuel António Pacheco Aguiar. A geração mais recente, Inês, Mariana, e Mané completam e são a continuidade da prole da família Brites Aguiar.