Marca - VINHO d'ÁGUA

       Região - ALENTEJO

         Tipo - TINTO

           Capacidade - 750mL

           Volume Alcoólico - 13%

           Colheita - 2020

         Castas - ARAGONEZ, TOURIGA NACIONAL, TINTA CAIADA, TRINCADEIRA, ALICANTE BOUSCHET E CABERNET SAUVIGNON

       Vinificação - Foi elaborado a partir de um blend de castas escolhidas criteriosamente para elaborar um vinho único, exclusivo e apaixonante. Estágio - Ganhou complexidade e persistência ao ser estagiado em barricas de Carvalho Francês. Após o estágio nas barricas foi engarrafado e submergido nas calmas águas do Alqueva, onde maturou a 30m de profundidade, ao longo de 8 meses.

          Notas de prova - Um Vinho Único, com uma grande exuberância aromática, taninos firmes mas dóceis, capaz de impressionar e apaixonar. Foi elaborado a partir de um blend de castas escolhidas criteriosamente para elaborar um vinho único, exclusivo e apaixonante.  

         Servir a - 16/18°C

         Gastronomia - Combina com carnes vermelhas e grelhados 

          Enólogo - Nelson Rolo

         Produtor - LC - ERVIDEIRA

       Alergénios - Contém Sulfitos

         Historial - José Perdigão Rosado de Carvalho nasceu em Évora, em 1862. Durante a sua vida, dedicou-se à política e ao serviço público, tendo mesmo sido Presidente da Câmara Municipal de Évora. Exerceu ainda as funções de Provedor da Santa Casa da Misericórdia e da Real Casa Pia de Évora. Fundou o jornal “Distrito de Évora”, do qual foi diretor. Aos seus 24 anos, recebeu o título de Visconde de Ervideira, e mais tarde foi elevado a Conde D’Ervideira pelo Rei D. Carlos I de Portugal. Enquanto governante, foi responsável pela implementação de infraestruturas para a circulação de água potável, fontanários, bebedouros e lavadouros, escolas e Igrejas em numerosas aldeias. Já enquanto empresário, alargou o seu já vasto património de terras agrícolas, investiu nas estruturas fundiárias, e ajudou a mecanizar e modernizar as técnicas agrícolas. Aplicou os fundos que lhe restavam, em obras sociais, alocadas ao Hospital da região, à Santa Casa da Misericórdia e à Casa Pia de Évora. Em períodos onde os bens alimentares não eram abundantes, instalou em cada uma das suas propriedades uma “Cozinha da Malta”, onde todos tinham acesso gratuito às diferentes refeições do dia. O caráter e a obra do Conde D’Ervideira marcaram profundamente a região de Évora. Íntegro, inovador, trabalhador e generoso, sempre defendeu os desprotegidos da sorte. Estes valores foram passados de geração em geração e são hoje um estandarte da marca Ervideira.

          Distinções e críticas:

2017 | Medalha de Ouro - The 4th Sakura - Japan Wine Awards

2015 | Medalha de Ouro - China Wine Awards

2016 | Prémio Empreendorismo e Inovação Crédito Agrícola

Prémio Único - Projeto de Elevado Potencial promovido por Associado do Crédito Agrícola

3ª Classificação na Categoria Comercialização e Internacionalização com o Projeto – Vinho da Água