<p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/arti.png" alt="" width="38" height="43" />       <b>Marca</b> - SOALHEIRO</span></p> <pre><span style="color:#000000;"></span></pre> <p><span style="color:#000000;"><strong><img src="https://saboreart.pt/img/cms/GLOBO.png" alt="GLOBO" width="32" height="32" /></strong>        <strong>País</strong> - PORTUGAL</span></p> <pre></pre> <pre></pre> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/localiza%C3%A7%C3%A3o.png" alt="" width="40" height="38" />       <b>Região</b> - VINHOS VERDES </span></p> <pre></pre> <pre></pre> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"> <img src="https://saboreart.pt/img/cms/barril%20j.png" alt="" width="32" height="36" />        <strong>Tipo de bebida</strong> - AGUARDENTE VÍNICA VELHA / RESERVA</span></p> <pre></pre> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/alambique.png" alt="" width="40" height="40" />       <strong>Destilação</strong> - CASTA ALVRINHO</span></p> <pre></pre> <pre></pre> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/garraf1.png" alt="" width="25" height="42" />           <strong>Capacidade </strong>- 75cl</span></p> <pre></pre> <pre></pre> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/barris%20wisky.png" alt="Envelhecimento" width="42" height="42" />       <strong>Envelhecimento</strong> - CASCOS DE CARVALHO NOVOS E USADOS</span></p> <pre></pre> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/alcc.png" alt="" width="26" height="42" />           <strong>Teor Alcoólico</strong> - 45%</span></p> <pre class="MsoNormal" style="text-align:justify;"></pre> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/servi%C3%A7o.png" alt="" width="40" height="40" />      <strong>Servir</strong> - 18/20°C</span></p> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/prova.png" alt="" width="47" height="35" />    <strong>Sugestão de Consumo</strong> <strong>- </strong><span style="text-align:justify;">Perfeita como digestivo ou para completar uma deliciosa sobremesa, para acompanhar um charuto, um café ou simplesmente para harmonizar com uma boa conversa. </span>Experimente servir esta bebida, num copo tipo balão ligeiramente aquecido.</span></p> <pre></pre> <pre><span style="text-align:justify;color:#000000;"></span></pre> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/pipas.png" alt="" width="37" height="43" />        <strong>Produtor</strong>/<strong>Distribuidor</strong> - QUINTA DO SOALHEIRO</span></p> <pre class="MsoNormal" style="text-align:justify;"></pre> <pre></pre> <pre class="MsoNormal"></pre> <p class="MsoNormal"><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/sulfitos.png" alt="" width="45" height="47" />       <strong>Alergénios</strong> - Contém Sulfitos</span></p> <pre class="MsoNormal"></pre> <pre class="MsoNormal"></pre> <pre class="MsoNormal"></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/hist.png" alt="" width="36" height="29" />         <b>Historial</b> - </span><span style="text-align:justify;color:#000000;">Tudo começou em 1974, quando João António Cerdeira plantou uma pequena parcela de vinha toda ela com a casta Alvarinho. Esta parcela chamava-se “Soalheiro” porque, devido à sua localização, recebe a luz do sol durante todo o dia. Uns anos depois, em 1982, João António transformou a sua paixão pela vinha e pelo vinho numa pequena produção familiar independente, tirou o Ford Escort vermelho da garagem da família e esta passou a ser a adega do Soalheiro, a primeira marca de Alvarinho em Melgaço. Localizado em Melgaço (o ponto mais Norte de Portugal), está protegido por um conjunto de serras que criam as condições de necessárias à melhor maturação das uvas da casta Alvarinho. Aqui, o Alvarinho é especial, o terreno é protegido por um conjunto de montanhas que criam condições de chuva, temperatura e horas de sol necessárias para o melhor amadurecimento das uvas.</span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"></p> <p></p> <pre></pre> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><img src="https://saboreart.pt/img/cms/medalha_1.png" alt="" width="32" height="42" />          Distinções e críticas:</strong></span></p> <pre class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong></strong></span></pre> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"></p> <pre class="MsoNormal" style="text-align:justify;"></pre> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>=XXX=</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"></p> <p><span style="color:#000000;"><strong>Sugestão</strong> - <span style="text-align:justify;">A aguardente vínica velha deve ser armazenada em local fresco e seco, protegido das flutuações de luz e temperatura, e a garrafa deve permanecer na posição vertical.</span></span></p> <p></p> <p style="text-align:justify;"></p>

<p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/arti.png" alt="" width="38" height="43" />       <b>Marca</b> - SOALHEIRO</span></p> <pre><span style="color:#000000;"> </span></pre> <p><span style="color:#000000;"><strong><img src="https://saboreart.pt/img/cms/GLOBO.png" alt="GLOBO" width="32" height="32" /></strong>        <strong>País</strong> - PORTUGAL</span></p> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/localiza%C3%A7%C3%A3o.png" alt="" width="40" height="38" />       <b>Região</b> - VINHOS VERDES</span></p> <pre></pre> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"> <img src="https://saboreart.pt/img/cms/barril%20j.png" alt="" width="32" height="36" />        <strong>Tipo</strong> -   VINHO ESPUMANTE / BRANCO ALVARINHO</span></p> <pre></pre> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/garraf1.png" alt="" width="25" height="42" />           <strong>Capacidade </strong>- 750ml</span></p> <pre></pre> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/alcc.png" alt="" width="26" height="42" />           <strong>Teor Alcoólico</strong> - 12.5%</span></p> <pre></pre> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/cest.png" alt="" width="26" height="30" />           <strong>Colheita</strong> - NV</span></p> <pre></pre> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"><strong><img src="https://saboreart.pt/img/cms/parra.png" alt="" width="34" height="34" />         Castas</strong> - ALVARINHO</span></p> <pre></pre> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/cacho.png" alt="" width="31" height="37" />          <strong>Vinificação </strong>- <span style="text-align:justify;">A melhoria de um espumante de Alvarinho requer uma cuidadosa seleção de uvas. O mosto resultante desta seleção fermenta com temperatura controlada, produzindo o vinho base para a espumante. Este vinho sofre na segunda fermentação em garrafa, respeitando o método clássico. O estágio na adega com temperatura baixa e constante por vários meses permite que esse espumante mostre toda a elegância de Alvarinho. Terminada esta fase de fermentação e envelhecimento, prosseguimos para a operação de repugnância, que permite a eliminação do fermento existente na garrafa e substitui a tampa provisória de metal pela típica cortiça com gás.</span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"></p> <pre></pre> <pre class="MsoNormal"></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/copo.png" alt="" width="20" height="32" />             <strong>Notas de prova</strong> - Cor apresenta cor amarela citrina, bolha fina e persistente. O aroma revela a fruta da casta Alvarinho, denotando um bom equilíbrio entre a acidez e o álcool. O sabor apresenta persistência e complexidade.</span></p> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/servi%C3%A7o.png" alt="" width="35" height="41" />         <strong>Servir a </strong>- 6/8°C</span></p> <pre></pre> <pre></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/gastro.png" alt="" width="35" height="41" />         <strong>Gastronomia </strong>- <span style="text-align:justify;">É um excelente acompanhante para pratos de cozinha tradicional portuguesa, em especial carnes assadas.</span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"></p> <p></p> <pre></pre> <pre></pre> <p class="MsoNormal"><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/prova.png" alt="" width="35" height="41" />          <strong>Enólogo </strong>- ANTÓNIO CERDEIRA</span></p> <pre class="MsoNormal"></pre> <pre class="MsoNormal"></pre> <p class="MsoNormal"><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/pipas.png" alt="" width="37" height="43" />         <strong>Produtor</strong>/<strong>Distribuidor</strong> - QUINTA DO SOALHEIRO</span></p> <pre class="MsoNormal"></pre> <pre class="MsoNormal"></pre> <p class="MsoNormal"><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/sulfitos.png" alt="" width="45" height="47" />       <strong>Alergénios</strong> - Contém Sulfitos</span></p> <pre class="MsoNormal"></pre> <pre class="MsoNormal"></pre> <p><span style="color:#000000;"><img src="https://saboreart.pt/img/cms/hist.png" alt="" width="36" height="29" />         <b>Historial</b> - <span style="text-align:justify;">Tudo começou em 1974, quando João António Cerdeira plantou uma pequena parcela de vinha toda ela com a casta Alvarinho. Esta parcela chamava-se “Soalheiro” porque, devido à sua localização, recebe a luz do sol durante todo o dia. Uns anos depois, em 1982, João António transformou a sua paixão pela vinha e pelo vinho numa pequena produção familiar independente, tirou o Ford Escort vermelho da garagem da família e esta passou a ser a adega do Soalheiro, a primeira marca de Alvarinho em Melgaço. </span><span style="text-align:justify;">Localizado em Melgaço (o ponto mais Norte de Portugal), está protegido por um conjunto de serras que criam as condições de necessárias à melhor maturação das uvas da casta Alvarinho. Aqui, o Alvarinho é especial, o terreno é protegido por um conjunto de montanhas que criam condições de chuva, temperatura e horas de sol necessárias para o melhor amadurecimento das uvas. </span><span style="text-align:justify;"> </span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"></p> <pre></pre> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong><img src="https://saboreart.pt/img/cms/medalha_1.png" alt="" width="32" height="42" />          Distinções e críti</strong><strong>cas:</strong></span></p> <pre class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong></strong></span></pre> <pre><span style="color:#000000;"><strong></strong></span></pre> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0cm;"></p> <p><span style="text-align:justify;color:#000000;"><b>=XXX=</b></span></p> <pre><span style="text-align:justify;color:#000000;"><b></b></span></pre> <p><span style="color:#000000;"><span style="text-align:justify;"><b>Notas e sugestões - </b></span><span style="text-align:justify;">Depois de aberto o vinho espumante  deve ser mantido no frigorifico e consumido preferencialmente num prazo +/- de quinze dias para preservar a sua qualidade. (Nunca armazene este tipo de bebida no congelador depois, ou antes de abrir a garrafa.) </span></span></p> <p><span style="color:#000000;">Para refrescar convenientemente o vinho espumante deverá colocar a garrafa num balde com gelo e para que o processo de arrefecimento seja rápido poderá colocar algum sal grosso sobre o gelo para que este derreta mais rapidamente. </span></p> <p></p>